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臭氧机在食品加工中的应用：

臭氧食品加工已获得美国食品和药品管li局（FDA）批准运用

在欧洲、日本、澳洲等发达国家，早已批准臭氧在食品工业中做杀菌和消毒。而一直对臭氧持较保留态度的美国，也于2001年，批准亦臭氧可直接加入所有食品中。臭氧能有效sha死细菌的领域远远**过氯和其他所有消du剂。臭氧杀菌而不污染食品。

臭氧水--食品工业中的神xian水

蔬菜水果---分解有毒农药，脱色臭氧机厂家，除霉杀菌，延长保鲜期

鱼类及海产---保鲜，减除泥味、腥味

禽畜、肉类---消毒，不损坏肉类的品质和鲜味，延长保鲜期

臭氧---气态

在水果、肉类、鸡蛋、芝士，壳物、糕饼、糖果等加进适量浓度的臭氧，能有效的控制霉菌，减少水果、蔬菜自然熟化和变坏，较终能延食品的储存期。

臭氧 — 冰

北欧渔夫很早就懂得在制冰的水中加臭氧形成臭氧冰。以臭氧冰保持鲜鱼，能将鲜鱼的食用期延长至8天多。

臭氧处理循环水

食品加工耗用庞大食水。将洗涤用水过虑＋臭氧处理，便能循环再用，大大省却珍贵用水达50％以上。

降低洗涤水中的排污物和色素

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臭氧发生器在水处理中的影响因素：

臭氧投加量影响臭氧发生器对水处理的效果：剩余臭氧量象余氯一样在消毒中起着重要的作用，在饮用水消毒时要求剩余臭氧浓度为0.4mg/L，此时饮用水中大肠菌可满足水质标准要求.在污水消毒时，剩余臭氧只能存在很短时间，如在二级出水臭氧消毒时臭氧存留时间只有3-5min。所测得的剩余臭氧除少量的游离臭氧外，还包括臭氧化物、过氧化物和其他氧化剂。在水质好时游离的臭氧含量多，消毒效果蕞好。

接触时间影响臭氧发生器对水处理的效果：臭氧消毒所需要的接触时间是很短的，但这一过程也受水质因素的影响，另外研究发现在臭氧接触以后的停留时间内，消毒作用仍在继续，在较初停留时间10min内臭氧有持续消毒作用，30min，以后就不在产生持续消毒作用。

污水接触方式影响臭氧发生器对水处理的效果：若我们采用鼓泡法，则气泡分散的愈小，臭氧的利用率愈高，消毒效果愈好。气泡大小取决于扩散孔径尺寸，水的压力和表面张力等因素，机械混合器、反向螺旋固定混合器和水射器均有很好的水气混合效果，完全可用于污水臭氧消毒。